Description
Thé noir Earl Grey à la bergamote BIO
Que vous soyez un amateur ou un néophyte dans le thé, vous avez forcément déjà entendu parler du Thé noir Earl Grey à la bergamote bio. Cette version, extrêmement reconnue dans le monde entier est devenue très populaire chez les Anglais.
L’HISTOIRE DE CE MÉLANGE FABULEUX
L’invention du Earl Grey est soumis à plusieurs controverses sur son origine. Les découvertes faites par les occidentaux en Asie ont permit de diversifier leur alimentation. Les nombreux échanges commerciaux ont amené des produits méconnus par les occidentaux partout en Europe. Que ce soit le thé noir ou la Bergamote, les produits venus d’Asie ont suscité un bel engouement. Les connexions entre l’Angleterre et l’Inde ou la chine ont démocratisé cette boisson bue aujourd’hui partout dans le monde.
La bergamote, un Fruit extraordinaire
Avant-tout, même si ce fruit est peu connu en France sous sa forme originale, sa consommation est courante. Cette boisson est parvenue à nous grâce à l’essor du Earl Grey. Son goût qui passe de l’acidité à l’amertume a une utilisation limité dans l’alimentation. A l’inverse son zeste et son huile essentielle se retrouve très souvent dans le milieu de la parfumerie ou pour aromatiser notre boisson favorite.
Une histoire entre l’Inde et l’Angleterre
De toutes les légendes attribuées à la naissance de ce grand classique, celle du Comte Charles Grey est la plus plausible. À première vue et selon différentes histoires, ce noble Anglais aurait finalement apporté des feuilles à infuser et ce petit agrume en Angleterre après un voyage en Asie. La maison Jackson of Piccadilly a toujours revendiqué la création de ce standard. Prenons le cas de la reine Elisabeth qui consomme quotidiennement cette variante à la Bergamote le matin ainsi que l’après-midi. L’inde maîtrise depuis toujours la production de thé noir.
LE EARL GREY, UN PILIER CHEZ TI CAFEW FRANCE
Que ce soit avec un nuage de lait, avec du sucre, du miel ou nature, notre thé noir bio Earl Grey plaît à tous. La finesse de son arôme adoucit la puissance de ces feuilles venue d’Assam en Inde du Sud. Chez Adaraya la présence de cette référence était un incontournable.
Une base de notre première gamme
Aucune marque dans le monde ne peut se priver d’inclure une variété de Earl Grey bio dans sa gamme. Pour construire une sélection cohérente nous avons fait de ce thé bio à la bergamote la figure de proue du lancement de la marque de Ti Cafew France. Toutes les personnes qui en consomment régulièrement savent que l’on peut trouver différentes qualités de Earl Grey bio, c’est pourquoi il nous fallait absolument trouver un produit haut de gamme. La région d’Assam dans le sud de l’Inde cultive des feuilles idéales pour ce grand classique à infuser.
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